Panaderos de Tijuana mantienen viva la tradición de las “Rosca de Reyes”

TIJUANA.- Las panaderías locales siguen siendo un punto de referencia para adquirir la tradicional Rosca de Reyes, ofreciendo productos que destacan por su calidad y sabor.

Enrique Preciado, encargado de la panadería Ensenada, aseguró que, a pesar del crecimiento en ventas de centros comerciales como Costco, los tijuanenses siguen prefiriendo las roscas elaboradas artesanalmente.

“Aquí salen calientitas, eso marca la diferencia”, comentó.

Vanessa, encargada de otra panadería local, destacó que la competencia es válida, pero confía en la preferencia de los clientes por la calidad de las panaderías tradicionales

“La gente sabe lo que es bueno; si escogen Costco, puede ser por la marca, pero muchos regresan por lo que ofrecemos”, afirmó.

Las panaderías reportan días positivos en ventas, produciendo entre 4 y 5 lotes diarios que generan unas 100 roscas.

Los precios oscilan de los 90 a 600 pesos, dependiendo del tamaño y relleno.

Aunque el costo subió ligeramente este año, los panaderos locales mantienen precios competitivos, reafirmando su compromiso con las familias tijuanenses en esta festividad.