Promueve secretaría de turismo gastronomía local en el Ensenada Beer fest 2025

ENSENADA.- Los pasados 21 y 22 de marzo, la Secretaría de Turismo de Baja California participó en el Ensenada Beer Fest 2025, celebrado en el emblemático Centro Cultural Riviera de Ensenada, informó Miguel Aguíñiga Rodríguez, Secretario de Turismo de Baja California.

El titular mencionó que durante el evento se presentó el programa “Sé Turista en tu Baja California”, una iniciativa que brinda a los residentes del Estado acceso a descuentos exclusivos en hoteles, restaurantes, tours y experiencias turísticas. Las y los asistentes pudieron conocer los beneficios del programa y registrarse de manera gratuita.

Además, resaltó que el pabellón de la dependencia ofreció una experiencia sensorial sin costo con degustaciones gastronómicas maridadas con cerveza artesanal de la región a través de presentaciones en vivo, con talentos de la escena culinaria bajacaliforniana que elaboraron platillos utilizando productos locales, destacando recetas tradicionales y contemporáneas que armonizan perfectamente con la diversidad de cervezas artesanales de Ensenada.

Los encargados de dar vida a esta experiencia gastronómica fueron los chefs Carlos Guerrero, Oliver Seki y Danna Flores, quienes mostraron la riqueza culinaria de la región a través de creaciones innovadoras y llenas de identidad.

Durante la degustación, se sirvieron sardinas de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola, carne Wagyu de Rancho Olivares y cordero de La Oveja Negra, resaltando la diversidad de ingredientes locales. El maridaje estuvo a cargo de la sommelier Diana Villanueva, de la Culinary Art School, quien guió a las y los asistentes en un recorrido que destacó las cualidades de cada cerveza en armonía con los sabores de Baja California.

Aguíñiga Rodríguez finalizó destacando que la participación de la Secretaría de Turismo en el Ensenada Beer Fest 2025 ratifica el compromiso del Gobierno del Estado, encabezado por la Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, por seguir impulsando el turismo local, fortalecer la identidad gastronómica y promover el desarrollo de los sectores productivos a través de eventos que celebran lo mejor de la entidad.