Genera 80 mil empleos en Tijuana cadena productiva de entretenimiento

TIJUANA.- El Sindicato de Trabajadores de la Industria Hotelera, Gastronómica y Conexos del Estado de Baja California de la Confederación de Trabajadores de México (CTM) estimó que tan solo en Tijuana laboran 80 mil personas en los diversos ramos de la cadena productiva de entretenimiento.
Carlos Contreras Martínez, secretario general de los “gastronómicos” mencionó que aunque el número de sus agremiados es mucho menor, representan a meseros, camaristas, cocineros, lavaplatos y empleados de hoteles, entre otros.
Aclaró que el grueso de sus afiliados son meseros, quienes obtienen la mayor parte de sus ingresos por la propina. Dijo que algunos trabajan de día y otros de noche en restaurantes, bares, cantinas y giros relacionados con la venta de alcohol.
Indicó que en el caso de los meseros su sindicato tiene por objetivo proteger y salvaguardar sus derechos laborales, al remarcar que sus agremiados están inscritos en el Instituto Mexicano del Seguro Social y cuentan con prestaciones de ley.
“Te puede comentar que en el caso de los horarios nocturnos, de acuerdo a la ley vigente un mesero debe trabajar siete horas y aparte las horas extras. En nuestro organismo si hacemos cumplir la ley porque somos la representación de la clase trabajadora”, externó.
Contreras Martínez resaltó que la vida nocturna de Tijuana contribuye en gran medida a la activación y generación de la economía de miles de familias, que van desde empleados de bares y restaurantes, taxistas y choferes de aplicaciones móviles, comercios establecidos y ambulantes, hoteles, entre otros.