Gastronomía

TIJUANA.- Con el fin de potenciar el talento de jóvenes estudiantes de las áreas de alimentos y hostelería, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Baja California, formalizó un convenio de…

ENSENADA.- En la recién realizada Asamblea de Socios de Comité Provino Baja California, donde se abordaron diferentes puntos concernientes al organismo, Santiago Cosío Pando resultó electo para ocupar el cargo de Presidente. En dicha…

ENSENADA.- La revista Lideres Mexicanos, reconocida por difundir historias de éxito de México, recientemente publicó la lista de los “25 Líderes del Vino en México” . Sommeliers, expertos conocedores y amantes del vino, así como enólogos,…

TIJUANA.- Con el objetivo de dar seguimiento a las acciones de coordinación con las autoridades municipales, integrantes de la Canirac Baja California se reunieron con los nuevos mandos de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana…

ENSENADA.- Para fomentar el consumo del erizo rojo y morado (strongylocentrotus franciscanus y purpuratus), este sábado 15 de febrero, se realizará el 6º Festín del Erizo, con apoyo de la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST),…

TIJUANA.- Impulsar la gastronomía local a nivel regional, nacional e internacional, a través de proyectos creados por tijuanenses nacidos y adoptados por esta ciudad fronteriza, son fundamentales para el desarrollo económico de la ciudad,…

MEXICALI.-Como parte de la agenda anual de actividades preparada por el Gobierno Municipal, dentro del proyecto para la regeneración del Centro Histórico de Mexicali, este próximo sábado 1 de febrero se llevará a cabo el “Festival de la…

ENSENADA.- La Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST), está en proceso de certificación de la langosta y el erizo de mar, como Proyectos de Mejora Pesquera (FIP´s por sus siglas en inglés), para tener mejores oportunidades en el…

ENSENADA.- El Valle de Guadalupe, en Ensenada, ha visto nacer a una joven productora que a su corta edad ya se abre paso en esta industria tradicionalmente dominada por hombres, pero que su talento nato ya la hecho ganar cinco medallas en…

TIJUANA.- La Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST), encabezada por el Lic. Mario Escobedo Carignan, a través de la Subsecretaria de  Turismo, anunció que la casa vinícola Casta de Vinos hizo historia al colocarse entre los…