Gastronomía

TIJUANA.- En su 9na edición el festival gastronómico más importante de Baja California y del noroeste de México, presentará nuevamente lo más destacado de la gastronomía Bajacaliforniana a nivel nacional e internacional del 9 al 12 de…

TIJUANA.- Una beca para ser capacitados por los máximos exponentes de la gastronomía de Estados Unidos fue otorgada a 5 jóvenes restauranteros de la región, quienes conocerán las nuevas tendencias que se siguen en prestigiados restaurantes…

TIJUANA.- La tercera edición del evento “Corks and Forks” organizado por la vinícola LT se realizará el próximo 24 de agosto en San Antonio de las Minas. La presentación del evento fue hecha por el comité organizador integrado por Juan…

ENSENADA.- Con cientos de comensales que disfrutaron de platillos elaborados a base de pescados y mariscos, rebasó sus propias expectativas el IV Festival Gastronómico “Cocina la Baja”, promovido por la Administración estatal que encabeza…

ENSENADA.- Con la finalidad de promover la degustación de pescados y mariscos de Baja California, la administración Estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA…

TIJUANA.- La cerveza artesanal producida en la ciudad cuenta ya con una imagen propia que la identificará, señaló el regidor Manuel Rodríguez Monárrez. El edil quien preside la Comisión de Desarrollo Económico, mencionó que la imagen fue…

TIJUANA.- Con el objetivo de promover el consumo de cortes de carne importada, se llevó a cabo en Tijuana un taller de asado por parte de Weber Grill Academy y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de…

TIJUANA.- En días pasados la CANIRAC en Baja California realizo cursos para directores y empresarios en el área restaurantera, con el fin de aprender nuevas estrategias y prácticas (ya probadas) para tener un negocio rentable. Los temas…

TIJUANA.- Durante la realización de la Expo Cerveza artesanal, el regidor Manuel Rodríguez Monárrez, señaló que los productores de cerveza artesanal necesitan más apoyos para tener acceso a créditos que les permitan seguir creciendo. “La…

TIJUANA.- Conmemorando los 50 años de Don Juan José Plascencia, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tijuana celebró este viernes 31 de mayo su Primer Torneo de Golf, cuyos fondos…