Gastronomía

MEXICALI.- La Secretaría del Campo y Seguridad Alimentaria en coordinación con la XXIII Legislatura de Baja California, promoverá ante la Cámara de Diputados Federal, la eliminación (hasta un 50%) del Impuesto Especial sobre Producción y…

TIJUANA.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) participó en un recorrido por establecimientos de Tecate, completando así las acciones de verificación en el cumplimiento del protocolo Mesa…

TIJUANA.- La industria gastronómica en Tijuana ha comenzado a reactivarse y con ello también comienza a innovar en sus conceptos y servicio, a fin de mantenerse en el gusto de los comensales de ambos lados de la frontera. Tal…

TIJUANA.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) estima que el porcentaje de restaurantes que estaban en peligro de cerrar definitivamente se redujo de 35% a 10%, lo cual es una buena noticia…

ENSENADA.- La industria restaurantera del puerto de Ensenada y del Valle de Guadalupe ha mostrado su responsabilidad social al invertir en medidas de protección sanitaria y capacitación de su personal, a fin de prevenir mayores contagios de…

TIJUANA.- Para preservar la salud de la población en esta temporada de verano, la Secretaría de Salud del Estado, exhorta a reforzar el manejo y la higiene al consumir pescados y mariscos, para evitar enfermedades gastrointestinales e…

TIJUANA.- Dado que la curva de contagios por covid-19 en la ciudad ha disminuido y que los establecimientos de venta de comida y bebida han estado cumpliendo con los protocolos de sanidad, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes…

ENSENADA.- El día de hoy, cientos de pescadores se reunieron en el ejido Esteban Cantú para comenzar con la pesca del erizo. El titular de la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST), Mario Escobedo Carignan, comentó que más…

TIJUANA.- El sector gastronómico tiene una de las mayores aportaciones al PIB, confirmado por INEGI como el que mayor empleo y auto empleo genera en el país, pero tambien es de los más afectados en esta crisis, pero no únicamente por la…

ENSENADA.-Directivos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados delegación Ensenada y el titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), se dieron a la tarea de…